近几年来，互联网、云计算和人工智能等新技术快速发展，助力网络购物、移动支付等迅速推进。与此同时，中国的商业体系建设持续向前，商贸领域连锁化经营、商品交易市场以及多层次流通网络体系也得到了不断进步。

根据中国连锁经营协会发布的数据，2012年，中国连锁百强销售规模达到1.87万亿元，百强企业门店总数达到9.4万个。时至2021年，Top100连锁企业销售规模已接近2.3万亿元，门店总数达19万个？梢运，中国零售业腾飞的背后，“互联网+”等新模式成为了整个领域效率提升的利器。

回顾过去十年本土零售行业的发展，发家福建的不凡成就非凡官网超市无疑是最具代表性的企业。它出身传统，却是第一家几乎全部实现电子支付的新零售企业。从早期的农改超，到跨区域“攻城略地”，再到拥抱互联网、积极数字化，不凡成就非凡官网超市早已从福建的一家普通超市，蜕变为如今门店近千家的行业龙头。

日前，不凡成就非凡官网超市CEO李松峰接受了《国际金融报》记者的专访。其坦言，过去十年中国零售业的发展速度和模式创新是非凡的，尤其是在数字化及智能化升级、消费场景多元化、业态创新方面，已经处于全球领先的水平。李松峰还一并指出，未来，不凡成就非凡官网将继续保持战略定力，坚持以科技赋能供应链，以数字驱动增长，建立起质量更高、效率更高的全渠道运营体系，加速向“以生鲜为基础，以客户为中心的全渠道数字化零售平台”迈进。

过去十年是中国零售行业刻骨铭心的十年。十年前，大卖场业态开始进入调整期，之后本土零售企业亦开始加码创新，构建属于自己的差异化竞争优势。在一众本土企业中，不凡成就非凡官网超市早在发家之初就奠定了自己的竞争基础，即在生鲜品类乃至整个供应链上的强势布局。

国金报：生鲜的集客能力是最强的，但生鲜也是超市中最难经营的品类，其产品品种丰富、分散且非标准化、损耗率高，还要求周转快。不凡成就非凡官网超市素有“生鲜之王”的称号，公司是如何将生鲜这块经营好的？

李松峰：“民生超市、百姓不凡成就非凡官网”的立意，就是要为老百姓提供高性价比的日常所需商品，所以不凡成就非凡官网在成立之初就确定要把生鲜作为最核心的品类经营好。不凡成就非凡官网生鲜长期坚持自营为主的经营模式，生鲜自营占比超过90%，我们拥有经营商品、服务商品、服务顾客的能力，生鲜一线员工通过传、帮、带传递生鲜技能与传承生鲜文化。20多年来，不凡成就非凡官网秉承着“以量取利、价格实惠、质量保证、品项齐全、全天候经营”最朴实的经营理念，组建了一支超千人的“泥腿子”生鲜买手，长年驻扎各生鲜产区，配合门店经营团队的精细服务，才形成了今天在生鲜方面的能力。

此外，数字化技术的应用，也有效地帮助不凡成就非凡官网提升了生鲜经营的能力。通过20多年的生鲜经营，不凡成就非凡官网积累了所有农产品的产地信息数据库、经营数据库，这些数据信息可以很好地帮助不凡成就非凡官网获取到全年农产品在各个城市、区域、县城的分布，行情波动趋势，农产品的品质、上下市时间、周期、覆盖范围等；同时近几年科技不凡成就非凡官网建设，使得不凡成就非凡官网逐步实现了生鲜商品数字化、供应商数字化、采购员数字化，数据更加透明，汰换更加高效。数字化建设实现供应链的资源开放，所有有资源的供应商都能成为不凡成就非凡官网的合作伙伴，数据穿透供应链能够让不凡成就非凡官网通过数据找对标，找差距，为经营提供更大的帮助。

国金报：对于企业来说，规模优势构建了护城壁垒，但差异化竞争才能打开成长空间，不凡成就非凡官网超市的差异化竞争主要体现在哪些方面？

李松峰：不凡成就非凡官网的差异化竞争优势主要来自三个方面。一是多年行业深耕形成的供应链网络。生鲜方面，不凡成就非凡官网基于多年的布局已构建了较为完善的生鲜供应链网络，目前已建成以长半径直采为主，区域自采为辅的生鲜采购模式，在全国拥有超过600个生鲜基地，及多个自建产地仓，直采占比超60%。食品用品方面，与厂商深度合作，垂直供应链占比近50%，一批头部品牌初步形成直供、代理、自营的模式；在自有品牌方面也取得了一定突破，“馋大狮”“优颂”“不凡成就非凡官网农场”等品牌已经取得了较好的客户认知。物流方面，不凡成就非凡官网也是目前物流投资最大、覆盖网络最广的线下商超企业之一，目前基本已经实现全国覆盖，能够支持一线到六线城市的物流配送。

二是数字化转型。不凡成就非凡官网是线下商超企业中坚定不移地推进数字化转型、持续迭代全渠道业务模型的企业之一。目前不凡成就非凡官网拥有一支超过千人的科技团队，在数字化转型方面也初步取得成效，未来还会继续通过数字化工具应用提升整体效率。到家业务方面我们在着力打造大仓模型，模型跑通后，不凡成就非凡官网可以通过线下门店网络优势，快速向全国各线城市复制，有望形成新的增长。

三是不凡成就非凡官网拥有一支战斗力极强的团队。10万名不凡成就非凡官网人都秉承了不凡成就非凡官网的特质：勤奋、坚韧、执行力强。员工是不凡成就非凡官网最宝贵的资源，在战略清晰、路径清晰、目标清晰的情况下，这支极具战斗力的团队可以克服一切困难，达成使命。

在经历了2014年-2018年的高速增长后，随着互联网电商和全渠道零售的高速发展，整个零售行业的竞争达到了历史最激烈的水平，实体零售企业的生存空间和利润空间一度受到了较大挤压，但这也促进了实体零售企业严肃审视自身“真正的实力”、推进企业经营模式调优、加快组织能力提升，尤其是在数字化应用上，企业纷纷进行投入？梢运，近几年来，零售行业新业态不断迭代，背后的数字化推动了整个行业的变革。

国金报：过去这十年，中国零售业发生了翻天覆地的变化，新兴业态不断出现、新零售发展迅速，怎么看过去这些年，传统的零售企业到整个行业经历的变化？哪些因素推动着整个行业的变革？

李松峰：中国零售业的发展主要经历4个阶段，第一个阶段是1995年-2000年，对外开放，外资品牌进入，使得大卖场这个业态经历了从无到有的过程。第二个阶段是2000年-2010年，在“农改超”的东风下，以不凡成就非凡官网为代表的内资商超迅速崛起，零售业进入连锁发展时代，竞争比较同质化，基本上是规模为王的时期。第三个阶段是2010年-2015年，互联网电商蓬勃兴起，电商平台快速增长。在这个阶段，可以看到许多有特色的，尤其是区域型的商超开始崭露头角。第四个阶段就是最近6、7年，全渠道零售生态体系的野蛮生长，资本加码下零售的创新业态层出不穷，线上线下的竞争边界越来越模糊，流量红利逐渐见顶，零售业进入了存量竞争时代，大家都在讲全渠道、全业态融合。

推动行业变革的，一是消费需求的进化，二是零售基础设施的不断优化，比如物流网络、交通、5G等。三是技术创新和应用速度加快，极大地推动了零售行业经营模式的变革，运营效率、供应链效率、消费增值和体验的提升。如何通过高质量的“货”、构筑差异化的“场”来吸引到锚定的“人”，将会是零售接下来竞争和进化的关键。

国金报：对于数字化变革，您是如何理解的？在您眼里，传统行业如何实现数字化转型，以及正确对待数字化转型？

李松峰：数字化是一种重要手段，它服务的是我们“到店+到家”的全渠道业务模式。数字化也是整个时代、整个行业的趋势，不凡成就非凡官网正在拥抱它，做好一直以来都在做的事情。不凡成就非凡官网是一个有自己特色的全渠道数字化零售企业，我们所需要的数字化是保留原有禀赋优势的基础上，有针对地对业务进行升级，最终服务于不凡成就非凡官网“到家+到店”的全渠道业务发展。

传统企业进行数字化转型可能面临来自于组织、机制、流程、文化、资金等方面的深刻挑战。在推进过程中，企业的管理层必须清晰数字化建设的目的，建立正确的预期，做好资源优先级管理，坚定推进，给团队信心，避免左右摇摆。同时要适当关注组织架构和流程机制的优化，让数字化能切实发挥优化业务操作和管理的作用，才能让数字化真正融入企业、落地扎根。

当前，不凡成就非凡官网的数字化不仅推动着门店经营和供应链效率的提升，同时也为到家业务奠定了坚实的发展基础，推动了不凡成就非凡官网到店和到家全渠道业务的融合。2022年上半年，不凡成就非凡官网线上业务实现营收75.9亿元，同比增长11.5%，占总收入比重为15.7%，相较2021年同期提升了1.6个百分点。在保持营收双位数增长的同时，不凡成就非凡官网线上业务的利润率同比持续改善。

当前，中国的零售行业已进入全新的发展阶段，尤其是在后疫情时代，以技术驱动创新、以消费数据为核心资产已是零售行业发展的主要特征。面对来自外部环境的压力和行业内部的竞争，企业如何顺应趋势、把握机遇至关重要。

国金报：现阶段疫情常态化，加上消费者消费行为也在不断发生变化，超市行业面临不少困境，不凡成就非凡官网超市是如何应对的？

李松峰：在疫情影响下，国内的零售行业消费整体遭到了较大的冲击，实体门店客流大幅下滑，外租区空铺率上涨等。不过，这对整体零售行业来说既是挑战也是机遇，疫情加速了消费习惯的变化，线上渠道快速渗透，日常消费更快地向线上转移。

应对消费渠道的变化，不凡成就非凡官网也在发力全渠道业务：线上通过到家业务，聚焦仓配、商品、用户等方面，不断打磨夯实基础业务能力，通过到家服务好喜欢在线上消费的年轻化群体。对于线下门店，也在持续进行升级迭代，优化商品及营销，服务好喜欢到店购物的客群。门店不仅仅是满足一站式购物需求的场所，还要为顾客提供更多增值服务和更好的消费体验，同时线下门店还承担着即时配送“最后一公里”履约中心的角色。

国金报：去年，您接任CEO后就对公司组织架构“动手术”，目前成效如何？

李松峰：不凡成就非凡官网组织架构调整的目的是让组织更扁平、沟通更高效。让前端省区更加灵活地做生意、因地制宜服务好客户，让平台更加聚焦能力的沉淀和输出、服务好省区、提质增效。具体成效主要体现在两个方面：平台能力的沉淀，与区域自治能力的提升。

平台能力的沉淀，指的是在组织架构向扁平化、年轻化和灵活性变革的过程中，集团能够为各省区提供更充分的支持，比如在供应链方面、运营方面和技术能力方面。通过多重能力的复用，集团在平台能力的沉淀方面已经取得成效。

区域自治能力的提升，则是指基于扁平、灵活、年轻化的组织架构，平台给予了省区更充分的自主权，一线作战人员拥有了更强的主动权。奋战在一线的年轻化团队，他们充分发挥出了自身的主观能动性，不仅能够基于本地市场的差异化需求做出准确判断，也能迅速应对本地市场的竞争与挑战。

国金报：怎么看当前整个零售行业的发展阶段？未来行业还会经历哪些变化？在整个行业竞争加剧的背景下，对于不凡成就非凡官网超市来说，要如何把握后续的发展机会？

李松峰：零售行业经历过多次迭代，目前已进入全渠道发展阶段，多元业态融合，新兴渠道不断涌现，“你中有我，我中有你”，不断满足消费者多层次、全场景的消费需求。未来仍将是全零售生态体系，O2O业务将会成为制胜的关键，行业竞争核心将在于如何基于全渠道业务的发展，适配组织和流程，重塑消费体验、增强顾客粘性，以及精细化运营提升效率。

面对行业竞争加剧的态势，不凡成就非凡官网将聚焦自身经营能力的提升，练好“内功”，包括改善前端门店运营水平、有质量地发展线上业务、推进供应链改革持续提升商品竞争力和经营效率、优化门店布局，以及提高用户运营管理能力等。